Een super lekker ontbijtje… al zeg ik het zelf.
De combinatie van warm en koud werkt echt wel voor mij… en je hoeft voor dit gerecht heus geen verse kersen te gebruiken. De diepvriesvariant doet hier prima zijn werk.
Een super lekker ontbijtje… al zeg ik het zelf.
De combinatie van warm en koud werkt echt wel voor mij… en je hoeft voor dit gerecht heus geen verse kersen te gebruiken. De diepvriesvariant doet hier prima zijn werk.
Voor de oats
Voor de kersencompote
afsluitbare bokaal (bv. een lege confituurpot), kloppertje
Giet de avond voordien de amandeldrink in een ruime bokaal. Klop met een klein kloppertje de notenpasta door de melk.
Roer er vervolgens de overige ingrediënten door met een lepel.
Sluit de bokaal en zet in de koelkast.
Warm de ochtend zelf de bessen en kersen in een steelpannetje op zacht vuur. Laat de suiker(vervanger) smelten.
Schep de oats in een kommetje. Voeg daar de helft van de warme compote bij. Werk af met nog een extra drizzle notenpasta, wat verse bessen en crunchy homemade granola.
Ik ontdekte onlangs de cashew- en hazelnotenspread van Natù en ik ben grote fan. Deze is super creamy, smaakt heerlijk (neigt zelfs een beetje naar praliné) en is gemakkelijk in gebruik, doordat het een mooie consistentie heeft (lees, je hoeft je geen ongeluk te roeren om de noten en de olie door elkaar te mengen).
Een super lekker ontbijtje. De combinatie van warm en koud werkt echt wel voor mij. Je kan voor dit gerecht zeker wel diepvries kersen gebruiken.
Ingrediënten recept: