Juffrouw Toertjes logo
Overnight Oats Mango

Overnight oats Tropical Style

Whoop whoop … Fiesta Tropical van ’s morgens vroeg met deze overnight oats tropical style!

Zomers muziekje op en je dag kan niet meer stuk!

Ingredi├źnten

2 personen
  • 60 g havermout
  • 200 ml Alpro Coconut melkvariant
  • 200 ml Alpro Natuur yoghurtvariant (aan jou de keuze of je all the way gaat door ook hier voor de variant met kokosnoot te kiezen)
  • 1 el lichte agavesiroop
  • 1/2 mango
  • 2 passievruchten
  • kokosrasp als versiering
  • eventueel 2 flinke el kardemom granola voor een lekkere crunch

Stappen

De avond voordien:

Meng de avond voordien de havermout, de ‘melk’ en de ‘yoghurt’ door elkaar. Als je graag wat extra zoetigheid toevoegt, roer in deze fase ook de agave erdoor.

Dek af en zet een nachtje in de koelkast.

De ochtend zelf: 

De ochtend zelf verdeel je de oats over 2 kommetjes of glaasjes. Snijd de mango in blokjes en lepel de passievrucht uit. Verdeel het fruit over de overnight oats en werk je kommetje ontbijtgeluk af met kokosrasp en wat granola voor een krokante bite.

Wist je dat?

Is het bij jou ’s ochtends ook altijd een race tegen de klok? Snijd je fruit al de avond ervoor. Geen tijd voor (of zin in) extra snijwerk na een drukke werkdag? Maak het jezelf dan extra gemakkelijk en koop bakjes voorgesneden fruit in de supermarkt. Niet supereco, maar op sommige momenten wel een echte life hack!

Deze tropical variant is ook erg lekker met blokjes ananas en kiwi!

Overnight oats als basis bewaart tot wel 3 dagen in de koelkast. Ideaal dus al mealprep … Zo heb je meteen voor enkele dagen een gezond ontbijtje dat op je staat te wachten.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Juffrouw Toertjes logo

RECEPTEN

Nieuwsbrief

Wil jij iedere maandag mijn nieuwste receptjes gratis in jouw mailbox ontvangen?