Say What? Courgette in een chocoladecake? En dat is lekker? Wees maar zeker!
Ik ben zot van chocolade en ik hou van cake, maar over chocoladecake ben ik soms zwaar in dubio. Om de één of andere reden vind ik deze snel té droog.
Ik ga hier zeker niet claimen dat deze chocoladecake gezond en boordevol vitaminen zit, want – spoileralert – dat is hij niet????.
Maar, de courgettes hebben hier wel degelijk hun nut! Ze zorgen er namelijk voor dat de cake lekker smeuïg blijft.
Voel ik toch nog enige aarzeling bij jou om met dit recept aan de slag te gaan? Ik kan je al verklappen dat je de courgette niet proeft en niet ziet. Je hoeft je huisgenoten dan ook niet te verklappen wat het geheime ingrediënt is van deze cake. Ik beloof je, je zal het je niet beklagen!