Advocaat… Op zich ben ik er niet zo tuk op, maar verwerkt in een dessert of gebak kan het me wel smaken.
Door deze zoete gele likeur toe te voegen aan een simpele cake, maak je er meteen een feesteditie van.
Ideaal snel-klaar gebak waarmee je vast en zeker zal scoren tijdens de paasbrunch.
tulbandvorm, ingevet en bebloemd
Verwarm de oven voor op 170 graden.
Klop de suiker en de boter door elkaar tot een mooie gelige massa.
Voeg één voor één de eitjes toe en daarna het vanille extract. Voeg het volgende eitje pas toe, nadat het vorige volledig is opgenomen.
Klop de advocaat door het ei-suikermengsel.
Zeef de bloem, samen met het snuifje zout boven het beslag en klop ook dat goed door tot je een glad beslag zonder brokjes hebt.
Spatel de chocoladedruppels erdoor.
Giet het beslag in de beboterde en bebloemde tulbandvorm.
Bak de cake gedurende 40 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een in het midden gestoken prikker er schoon (zonder deegrestjes) uitkomt.
Haal de cake uit de oven en laat 10 minuten tot een kwartiertje in de vorm afkoelen op een taartrooster.
Verwijder daarna de tulbandvorm en laat verder afkoelen.
Bestrooi de cake met bloemsuiker en smullen maar!
Je kan de cake tot 3 dagen bewaren in een goed afgesloten bewaardoos.
| Privacy | Cookies | Website: Pure GraphX
4 reacties
veel intresse in je recepten, zien er zoveel lekkers uit
Dag Linda, het doet me plezier dat mijn recepten jou kunnen inspireren. Laat me zeker weten wat je gemaakt hebt en wat je er van vond.
graag de nieuwbrief a u b
Dag Lieve, ik zie dat je ondertussen ingeschreven bent op mijn nieuwsbrief. Wat leuk! Dankjewel voor jouw interesse in mijn recepten. Je kan me ook volgen op Instagram https://www.instagram.com/juffrouwtoertjes.be/